為深耕平利富硒抹茶產業(yè)，破解產業(yè)高端化發(fā)展技術瓶頸，推動科研成果從“實驗室”走向“生產線”，近期，安康學院與平利縣攜手共建平利女媧茶研究院，以“全鏈條科研+校地協(xié)同”模式賦能特色茶產業(yè)發(fā)展，為茶農增收、產業(yè)升級和鄉(xiāng)村振興注入強勁科技創(chuàng)新動能。

精準調研：把“實驗室”建在茶園里

3月中旬起，安康學院組織張百忍、周瓊、趙衛(wèi)國、尹旭超、常娜、袁月等特聘專家組成科研團隊，聯(lián)合平利縣茶葉和絞股藍發(fā)展中心，深入縣域各抹茶試點茶園開展實地調研?？蒲袌F隊細致摸排茶樹長勢、田間管護、遮陰設施建設等產業(yè)生產實際情況，精準找準產業(yè)發(fā)展技術痛點堵點，為量身定制本地化科研試驗方案、研發(fā)適配性栽培技術筑牢堅實基礎。調研結束后，校地雙方召開專題座談，確立“科研跟著產業(yè)走、技術圍著需求轉”的合作導向，依托研究院搭建“高校+政府+企業(yè)”三方聯(lián)動工作機制，明確后續(xù)技術攻關與成果轉化核心方向，讓科研工作精準對接、高效服務地方茶產業(yè)發(fā)展。

攻堅試驗：讓“論文”寫在田埂上

聚焦產業(yè)實際生產需求，安康學院科研團隊全力推動科研成果從理論方案落地田間實踐。4月9日，科研團隊帶領茶學專業(yè)學生，進駐平利縣一品香茶業(yè)基地，開展標準化遮陰網搭建作業(yè)，專業(yè)教師現場手把手指導遮光率調控、網架固定等關鍵技術，合作企業(yè)全程保障場地、物資供應，順利完成首期田間試驗，實現高校科研攻關與地方茶產業(yè)人才培養(yǎng)雙向賦能。

近兩個月來，在首席專家張百忍帶領下，學院骨干教師扎根一線，持續(xù)開展多批次階段性科研試驗。團隊嚴格按照試驗方案，有序推進精準施肥、階段性遮陰、茶樹樣本采集等各項核心工作，詳實記錄茶樹生長數據、規(guī)范完善田間管護臺賬，為平利富硒抹茶優(yōu)質高效栽培技術研究，提供了完整精準的時序數據支撐。同時，科研團隊深入企業(yè)生產一線，全程學習茶葉原料處理、殺青、碾茶加工等全流程工藝，與企業(yè)技術骨干交流生產管控、品質提升、產業(yè)化運營實踐經驗，動態(tài)校準科研攻關方向，確?？蒲谐晒N合生產實際、契合市場發(fā)展需求。

平臺支撐：推動成果轉化

平利女媧茶研究院有效整合安康學院科研、人才資源優(yōu)勢與平利縣產業(yè)、生態(tài)資源優(yōu)勢，構建起校地企多方協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展格局。依托扎實的一線調研成果和階段性試驗成效，科研團隊成功摸索出適配平利產區(qū)的抹茶病蟲害綠色防控模式，研發(fā)出貼合本地土壤、氣候條件的高品質碾茶、抹茶核心加工技術。一系列科研成果，有效補齊了本地抹茶栽培管護、精深加工環(huán)節(jié)的技術短板，破解了產業(yè)標準化、高端化發(fā)展難題，為平利富硒抹茶品質提升、產業(yè)提檔升級提供了堅實技術保障。

下一步，安康學院將持續(xù)依托平利女媧茶研究院平臺，不斷深化校地企全方位協(xié)同合作，穩(wěn)步推進抹茶栽培對照試驗，深入探究栽培條件與抹茶品質的關聯(lián)規(guī)律，持續(xù)優(yōu)化完善適配平利富硒產區(qū)的優(yōu)質抹茶栽培技術體系。同時，學校將全面梳理凝練科研成果，抓實知識產權保護與技術集成優(yōu)化，加快先進栽培、加工技術示范推廣，全力助力平利女媧茶品牌提質、產業(yè)增效、茶農增收，以持續(xù)科技創(chuàng)新賦能地方茶產業(yè)高質量發(fā)展，縱深推進鄉(xiāng)村振興。

責編：殷婷

一審：殷婷

二審：趙漪湉

三審：田丕